식사

식단원칙
  • ·메디람의 식사는 손해를 추구합니다.
실제 매일 식단
  • ·메디람에서 매일 정성껏 준비하는 식단입니다.
식사

메디람의 식사는 손해를 추구합니다.

회복을 위해 주사, 약물보다 더 중요한 것이 있습니다.
바로 영양입니다.
메디람에서의 식사는 “남는게 없는 수준”이 아닙니다.
큰 손해입니다.
그리고, 저희는 환자 식사에서 발생하는 이 손해를 기쁘게 받아들입니다.
우리의 목표는 명확합니다.
“완전한 영양보충”
영양상태가 좋지 않은 분들에게, 어떻게 해서라도 영양보충이 우선입니다.
그리고 암환자들이 피해야할 식재료와 조리방법을 피하는 것이 중요합니다.
답답한 병원생활이지만, 매일 세번의 기쁨을 드리겠습니다.
최혁 쉐프
최혁 쉐프

메디람의 식단원칙

모두가 친환경 재료를 사용한다고 이야기합니다. 저희도 물론 친환경 재료를 사용하지만 그것이 전부는 아닙니다.
암환자에게는 오히려 어떻게 조리하는가, 환자가 피해야할 식재료를 쓰지 않는가가 훨씬 중요합니다.
이렇게 많은 제약을 갖고서도 맛까지 갖춘 메디람의 식사는 환자분들이 칭찬을 아끼지 않는 메디람의 자랑입니다.
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    튀김요리, 밀가루가 들어간
    식품의 제한
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    까다로운 육류선별 기준 적용
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    현미유, 들기름 사용
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    친환경 채소 사용
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    GI지수가 높은 음식 제한
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    가공식품 제한
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    치료식의 구성
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    파이토케미컬과 식이섬유를 위한
    유기농 주스 제공

실제 매일 식단

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